NEGA MALUCA

A resenha:




Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açucar
2 xícaras de chocolate em pó (próprio para culinária)
1 copo mal cheio de óleo
2 copos de leite fervente (pode-se usar água fervente também(
3 ovos
1 cs de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de fazer:
Coloque os ingredientes secos numa vasilha, exceto o fermento. Adicione os ovos inteiros e o óleo, e misture bem. Acrescente o leite fervente e mexa com cuidado. Agora coloque o fermento e o sal, misture bem. Tabuleiro untado, forno.

Cobertura:
Coloque numa panela uma xícara de açucar, uma xícara de chocolate em pó, uma cs de margarina e uma cs de leite. Leve ao fogo misturando sempre, até derreter e adquirir brilho. Despeje, ainda quente, sobre o bolo assim que tirar do forno.

Apresentação:
Corte em quadrados, coloque num prato e sirva frio.

BOLO DE MAÇÃS COM AVEIA

A resenha:

Na sexta feira à tarde ligo para Marcinha Garbi confirmando o encontro em "petit" comitê da turma da faculdade, e digo que vou levar um bolo para somar ao lanche. Um bolo de maçãs com aveia e canela. Marcinha, com seu jeito doce e delicado, diz: "Lu, você não vai acreditar. Estou com as coisas sobre a pia, batendo um bolo de maçãs com aveia e canela."

Gosto muito deste bolo. Encontrei-a num livro de receitas naturais que ganhei da Cristina, na Ilha de Itaparica - e confesso que foi a única receita dele que já testei.

Mas tenho que ser honesta, a apresentação do bolo dela era muuuuito melhor do que eu jamais pensei, e deu água na boca só de olhar.

#ficadica: a gente come primeiro com os olhos, então é importante caprichar na apresentação!!!

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de aveia

1 xícara de açucar

1 cs de canela em pó

1 cs de fermento em pó

2 maçãs cortadas em cubos

3 gemas
3 claras batidas em neve
4 cs de margarina

Modo de preparo:
Misture o açucar, a margarina e as gemas até ficar um creme claro.
Adicione a farinha de trigo, a aveia e as maçãs. Misture bem.
Acrescente o fermento, a canela e misture até que esteja bem dissolvido.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve para assar até que esteja dourado.

Apresentação: (contribuição compulsória de Márcia Garbi)
Desenforme o bolo e coloque num prato bonito. Polvilhe açucar e canela por cima, enfeite com folhinhas de hortelã e cerejas.
Bon apetit!